維吉尼亞菸葉-全葉B級

NT$570

貨號: VB-WL 分類:

描述

請參考同時拍攝維吉尼亞全葉A級和B級的比對照片

B級顏色偏黃,較不會有如杮餅醣轉換發酵的白霜。

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全葉菸葉、去梗菸葉有何不同?

全葉菸葉:將已烘烤好重約50公斤的菸葉包在粗麻布袋,在控制溫度濕度的倉儲堆疊使其自然發酵半年以上,菸葉將釋放出焦油、氨和尼古丁。
注意:全葉菸葉以手工去梗可得重量65~75%的葉片,葉片/葉梗需個別切絲。因製作香菸並不注重葉片完整性,把菸葉攤開後大多會破損和有碎屑。為了可持續自然發酵,全葉菸葉濕度比去梗菸葉高。

優點:價格較低,手工去梗可讓葉片/葉梗分得更徹底,且葉片較容易切絲。偏濕菸葉可持續發酵,容易發現含糖的白霜。
缺點:需手工去梗、填空菸管前需乾燥處理、葉梗比例較高。


去梗菸葉:切絲菸葉前以自動輸送帶去梗機將全葉菸葉去除大多主葉脈(粗葉梗)而得到葉片,並將濕度維持在11-13%保持在適合填充空菸管的狀態。

注意:去梗後的葉片有大有小,也不是完全沒葉梗。用手動切絲器要將去梗菸葉少量粗葉梗挑出縱向切絲,否則可能手轉不動。

優點:不需手工去梗、維吉尼亞去梗菸葉切絲後即可填充空菸管。
缺點:價格略高,菸葉易重疊,使用M08手工切絲較費力,雖不需手工去梗,但還是要挑出少量葉梗。

維吉尼亞菸葉A級和B級的差別

B級顏色較偏黃,A級顏色較深含糖、尼古丁量高

A級全葉菸葉偏濕且持續發酵,顏色較深,易有類似杮餅醣轉換發酵的白霜。
A級去梗菸葉已分離葉片且乾燥過,白霜較不明顯,只比B級去梗菸葉略深,不像全葉A級那麼深。

註:發霉和發酵的程序相同,只是菌種不同。麵包、酒、菸葉…都要經過發酵程序。


維吉尼亞全葉菸葉A級B級同時拍攝的照片


維吉尼亞全葉菸葉A級B級包裝後同時拍攝的照片


維吉尼亞去梗菸葉A級B級包裝後同時拍攝的照片

 

菸葉品種介紹說明:

維吉尼亞品種(Virginia):
烘烤成金黃色又稱為烤煙,含糖量高,易燃、順口,主要用於把煙吸入肺的香菸,為目前產量及市佔最高的菸草品種。
(哈賣商店的維吉尼亞菸葉含糖Sug.約 20~33%,尼古丁Nic. 約2.2~3.3%)

柏萊品種(Burley):
屬香味獨特厚重的菸葉品種,偏深咖啡色。較不易燃,也用於市售香菸。
(哈賣商店的柏萊菸葉含糖Sug.約20%,尼古丁Nic.約 2.3%)

深色維吉尼亞品種(Dark Virginia):
屬香味較獨特厚重的菸葉品種,偏褐灰色。較不易燃,也被稱為香料菸,可做為調味配方的菸草品種。(不是被加了香料的菸葉)
(哈賣商店的深色維吉尼亞菸葉含糖Sug.約18%,尼古丁Nic.約3.6%)

注意!
柏萊、深色維吉尼亞品種菸葉因氣味厚重較不易燃,比例約超過50%手捲菸可不抽自熄火。若把煙吸進肺只需佔約5%以內提味,比例太高會喉嚨痛喔!若以不吸入肺的方式則比例隨意。

全葉菸葉如何手工去梗?

全葉菸葉手工去梗建議步驟:

  1. 一手戴棉布手套(拿棉布),用戴棉布手套的手把葉片由下往上由上往下『搓離』。
  2. 靠近葉尖的細葉梗可連著菸葉,不一定要完全『搓離』,粗葉梗去除後另行切絲。
  3. 最好在大塑膠袋/紙箱/置物箱裡操作才不會碎屑掉滿地。


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