商品詳情
調味用,紙菸5%以內,煙斗10-20%以內。
點擊下方的標題,可展開或收起說明教學或影片菸葉久置發酵顏色會愈深,可能有白霜,包裝後發酵和水份散失每年減重約2-3%。
等菸葉變很乾硬就不會再減重(最多減重約12-15%),但加工前必須噴水或酒加濕,待葉梗較軟後才能切絲。
1KG菸葉每年減重20-30g, 放3年減重60-90g。
200g菸葉每年減重4-6g, 放3年減重12-18g。
全葉菸葉:將烘烤好重約50公斤的菸葉包在粗麻布袋,在控制溫度濕度的倉儲堆疊使其自然發酵半年以上,菸葉將釋放出焦油、氨和尼古丁。
注意:全葉菸葉以手工去梗可得重量65~75%的葉片,葉片/葉梗需個別切絲。因製作香菸並不注重葉片完整性,堆疊倉儲長期發酵後,菸葉攤開大多有破損和碎屑。為了可持續自然發酵,全葉菸葉濕度比去梗菸葉高。
優點:自行手工去梗可讓葉片/葉梗分離更徹底,葉片較完整且較容易切絲。
缺點:需自行手工去梗,佔了約30%的葉梗難以加工利用。
去梗菸葉:菸葉切絲前以自動輸送帶的葉梗分離機(機械去梗)或人工生產線(手工去梗)將全葉菸葉去除大多粗葉梗而得到葉片,將濕度維持在11-13%之後壓縮後封存。
機械去梗菸葉較小片,切絲後偏碎段狀,填充24mm濾嘴空管約0.8g。
手工去梗菸葉較大片,切絲後偏長絲狀,填充24mm濾嘴空管約0.7g可較蓬鬆。
注意:去梗後的葉片有大有小,也不是完全沒葉梗。手工切絲時要將少量粗葉梗挑出或縱向切絲,否則可能手轉不動。(工廠的切絲器不需再挑出粗葉梗)
優點:不需再手工去梗,粗葉梗比例極低,運輸/倉儲可節省約25~30%重量體積。
缺點:壓縮後的菸葉易重疊或糾成團,加工前需打散或拉開,雖不需手工去梗,但還是要挑出少量粗葉梗才能手動切絲。
維吉尼亞品種(Virginia):
烘烤成金黃色又稱為烤煙,含糖量高,易燃、順口,主要用於把煙吸入肺的香菸,為目前產量及市佔最高的菸草品種。
(哈賣商店的維吉尼亞菸葉含糖Sug.約 7~33%,尼古丁Nic. 約1.9~3.3%)
柏萊品種(Burley):
屬香味獨特厚重的菸葉品種,偏深咖啡色。較不易燃,也用於市售香菸。
(哈賣商店的柏萊菸葉含糖Sug.約20%,尼古丁Nic.約 2.3%)
深色維吉尼亞品種(Dark Virginia):
屬香味較獨特厚重的菸葉品種,偏褐灰色。較不易燃,也被稱為香料菸,可做為調味配方的菸草品種。(不是被加了香料的菸葉)
(哈賣商店的深色維吉尼亞菸葉含糖Sug.約18%,尼古丁Nic.約3.6%)
注意!
柏萊、深色維吉尼亞品種菸葉因氣味厚重較不易燃,若把煙吸入肺只需佔約5%以內提味,比例太高會喉嚨痛喔!不入肺則比例隨意。
全葉菸葉手工去梗建議步驟:
- 一手戴棉布手套(拿棉布),用戴棉布手套的手把葉片由下往上或由上往下『搓離』。
- 靠近葉尖的細葉梗可連著菸葉,不一定要完全『搓離』,粗葉梗去除後需另行切絲。
- 最好在大塑膠袋/紙箱/置物箱裡操作才不會碎屑掉滿地。
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